fredag 18. januar 2013

Loff med banan og pølser i brød


Helg betydde at vi kjøpte, eller bakte loff i heimen da jeg vokste opp. Det var en usunn ekstravagansa som bare fikk tennene til ¨løpe i vann", og som gjorde lørdagsettermiddagen til noe helt spesielt (på formiddagen var vi jo på skolen...)
Hadde vi bursdagsselskap, var det også loff på menyen, lekkert tilberedt med bananskiver og revet kokesjokolade eller med tynne, runde skiver av eple med bringebærgelé i sentrum, åh lykke!
Etter hvert gjorde pølser og brød sin entré i barneselskapene, og loffen måtte vike plassen. Den klarte ikke å holde stand mot lørdagspizzaen, for den saks skyld, og er ikke særlig etterspurt lenger, i alle fall ikke hjemme hos oss. Det er ikke pølsene heller, nei, det skal være SUNT alt det vi putter i oss og gjerne ha en smak av den store verden.Vi er da bereiste, oppegående mennesker som følger med og har Ipaden på kjøkkenbenken når vi lager spennende mat.... Så, det nærmeste vi kommer loffen  disse tider, er vel et foccciabrød?!

Det blir LOFF!! (og kakao med krem!) Jippi!! 
På vei hjem fra jobb en dag denne uka lot jeg meg allikevel friste, ikke til å kjøpe loff, dessverre, men til å satse på pølser og potetstappe (på pose av alle ting), gjenskape "barndommens smak", så og si.
Snakk om skivebom; pølsene smakte vann og stappa papp!


Neste gang nostalgien tar meg, blir det fersk loff med banan og revet sjokolade, jeg gleder meg allerede! Kanskje det blir lørdagskosen i morgen?!

tirsdag 15. januar 2013

Glasur

Store snømengder ble i romjula forvandlet til veldig mye vann på våre kanter, og nå er snøen redusert til noen skitne hauger hist og pist.
Men vinteren har ikke sluppet taket av den grunn...
Januarkulda "har glassert" oss inne i et solid lag av is og rim, og det er betagende vakkert, spesielt når den bleke vintersola slipper til! Og dagene HAR blitt merkbart lysere, våren er i emning!!
Under et lokk av is, kunne jeg høre en munter bekk på full fart mot sjøen. I hagen har snøklokker og perleblomster tvunget seg opp gjennom isen. Små grønne spirer står trossig der, og minner meg om dette ordet fra Jesaia:
NÅ SKAPER JEG NOE NYTT. DET SPIRER ALLEREDE FRAM, MERKER DERE DET IKKE?  




Det engelske ordet for glasur er "frosting", et dekkende uttrykk!



Og apropos glasur: 


Vi hadde en ualminnelig lekker og flott nyttårskake laget av ei god venninne. Kaka var delikat pyntet med marsipan og knuste pistasjnøtter og er sånn sett verd et blogginnlegg alene, men siden dette nå handler om glasur, så skal jeg i denne omgang holde meg til marsipanlokket... 

En bit av kaka (1/5 kanskje) stod igjen et par dager etterpå, trygt forvart i et kjølig rom i kjelleren.Trodde vi. Helt til noen kom på at de hadde hørt Stella (Golden på 2,5 år) på vei ned i kjelleren "for ei stund siden"! Kaka!! Vi styrtet ned til "kakerommet". 
Der fant vi en mett (og veldig skamfull) hund som hadde 
begynt på toppen. Marsipanen var helt vekk, likeså krem og hjemmelaget sjokoladeblonde. Lagene med vanilje-krem, bringebærmousse og sukkerbrød var borte. Stella var helt klar for 
sjokolademousseen da vi kom.Snakker om å starte året på toppen, for ikke å si "med glasuren"...

fredag 11. januar 2013

På'n igjen...

Julepynten er omhyggelig pakket vekk, uke 2 tar straks helg, og det meste er "back to normal".
Er det ikke deilig å komme tilbake i den vanlig rytmen?! Mange synes det, og ikke til forkleinelse for dem, eller den daglige rytmen- jeg er også glad i hverdager- , men "den uvanlige rytmen" er min greie!!
Laange frokoster som bare fortsetter direkte inni lunsjen, gode samtaler rundt spisebordet med halve slekta og gode venner, film etter film på samme kveld (les: natt), lese interiørblader og andre tidsskrift fra perm til perm, og spise godteri uten antydning til dårlig samvittighet..., vasse i snø uten å måtte  måke, bare leke, kjenne at en lever!! Det er en herlig rytme etter min mening!


Og leke skal jeg forsette med! "Den som leker blir aldri gammel", sa noen på radioen i dag, noe
Sari, vår golden på snart fjorten, er et levende bevis på. "Vi vil leve lenge vi, men gamle vil vi aldri bli", synger Halvdan Sivertsen. Sari og undertegnede er helt enige.

Livet på bloggen er forhåpentlig også tilbake i vanlig rytme, takket være min superflinke svigerdatter :)
Så nå blir det hverdagsliv fra "loppedama", og forhåpentlig litt inspirasjon til "slow living" á la julerytmen til både deg og meg!

Litt mindre av skallet,
litt mer av kjernen.
Litt mindre av lupen,
litt mer av stjernen .
(Fra Program for et nytt år av Andreas Borch Sandsdalen)